Рецепт не мой, но исполнение мое)
Очень советую, вкусные, нежные!
тесто: 1,5 ст муки, 0,5ст сахара, 100 гр сл масла, 1 яйцо, 4 ст. л. сметаны, 1/4 ч.л. соды, 1/4ч.л. соли; начинка: 150 гр творога, 1 ст. л.сахара,1ст.л. муки, 1 ст.л.сметаны, 1 яичный белок (желтком смазывать). масло мягкое+мука+все остальное - замесить тесто, раскатать в пласт толщ 3-7мм,круглой выемкой диам 8см нарезать лепешки, внутрь начинку, слепить. поверхность смаз желком, выпекать
В духовке у меня стояли при 180градусах - почти 40 минут
тока начинки я делаю в 2 раза больше и все уходит, я люблю, когда творога многаааа
