Лаваш с начинкой.

Давно хотела научиться делать что либо из тонкого лаваша,делала как то пирог с сыром и шаурму,но...всё не то как то,не очень....и вот наконец нашла более менее удачный вариант! Кстати лаваш в нашем регионе продают очень даже неплохой! Итак берём полосу лаваша,смазываем с помощью кулин. кисти взбитым яйцом. на половину полосы ложим начинку,отступая от краёв по 2см. Сверху посыпаем сыром. Накрыть начинку второй половиной полосы лаваша,рукой прижать конверт,особенно края. Моя начинка---обжарить мелко порез. лук +куриное филе тонкими полосками+сметана--немного потушить+свежий укроп+перец,непосредственно при сборке лаваша. Форму смазать сливочным маслом,поместить туда лаваш,сверху промазать остатками яйца.и в духовку на 3 мин. Я ещё в конце на полминутки включила верхний огонёк! Получилось очень съедобно! Начинка может быть любая напр. колбаса,любое отварное мясо итд. Девочки! А какие начинки прижились у вас,хочется что нить поострее что ли ? А может заворачивать по иному?))