Манник

Очень удачный рецепт,делаю только по нему! Манник получается очень приятный---крупитчатый,в меру сладкий и маслянистый,особенно вкусна корочка,так что смело поджаривайте и верх и низ,до золотистого цвета!

400г кефира

3 яйца

1/2 ч л соды+уксус

100г сахара

100г масла растопленного+200г манки

соль--чуточку

в растопл. чуть остывшее масло добавляем манку,хорошо перемешаем

делаем из остальных компонентов кефирную смесь

добавляем немного кефирной смеси в манку с маслом,размешиваем ,потом доливаем остальное

выпекаем в форме смазанной маслом при 180-200 градусах минут 40.