Войти
Самая Счастливая
43 года Москва, Россия
На сайте с 12.08.2013, последнее посещение — 6 месяцев назад
Добавить заметку
271
запись
344
друга
67
подписчиков
16 кулинарных хитростей от домохозяек

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

4.

4
что к маринованным кабачкам?

с чем подать маринованные кабачки. Поставила в холодильник,как раз к ужину будут готовы, а с чем и не знаю. Было бы хорошо с картошечкой отварной или печенной (на мой взгляд), но картофель закончился, а в магазин бежать никак. Что посоветуете?)))

тесто для пиццы

подскажите рецепт простого теста для пиццы, чтобы получилось почти как в пиццерии. у меня обычно муж ставил в хлебопечке с дрожжами. я хочу сама замесить и желательно без дрожжей. Сама поищу в инете и надеюсь на Вашу помощь, может у кого есть любимые проверенные рецепты!

..

На заметку

► Чтобы дольше сохранить рыбу свежей, ее нужно выпотрошить и очистить от чешуи, перед тем как положить в холодильник.
► Зелень не завянет в течение долгого времени, если положить в пакет, где она хранится, четвертинку луковицы.
► Не храните яблоки в одном пакете с другими фруктами и овощами. Такое «соседство» приводит к тому, что овощи и фрукты портятся быстрее.
► Молоко не должно стоять в дверце холодильника. Чтобы не скиснуть, молоку нужна постоянная температура, а хлопанье дверцей мешает ее поддерживать.
► Не мойте овощи и фрукты, перед тем как положить их в холодильник.
► Масленка не должна быть прозрачной. На свету масло быстро портится.

что заморозить?

Девчонки,подскажите что можно приготовить и заморозить? На ум приходят-блины с начинками,котлетки,пельмени,фарш. перец.Что еще можно? чтобы приготовить в выходные, а на неделе просто варить,разогревать!?

Сырно-молочный суп

У меня сыночек совсем перестал есть супы, а тут на днях не было времени готовить обед, а кормит чем то надо было! приготовила очень быстро супик,который ребенок сам просит, стоит у плиты и ждет ( а в сб,пока я мыла полы-он поставил стул,залез к плите и набрав в ложку супа-стоял и дул на него, вот так он сильно его хотел)!!!

В общем рецепт простой! подкатом

4
для меня это находка)))

мне очень понравился вот этот кексик за 5 минут!!!!!!! Сына было не оттащить за уши)))))

Шоколадный кекс за 5 минут! фото не мое)))
я теперь делаю с разными добавками и разливаю по формочкам для кекса на минут 3-3,5мин. Отличный и быстрый десерт!