Войти
натка
58 лет Нижний Тагил, Россия
На сайте с 17.06.2013, последнее посещение — 7 лет назад
Добавить заметку
85
записей
1
друг
3
подписчика
Нижний Тагил
Мама двоих (20 лет, 14 лет) Туапсе
Огурцы маринованные по рецепту моей мамы

Огурцы с историей,

моя мама, будучи беременной сидела на скамейке с подругой, и тут к ним присоединилась бабулечка из соседнего дома, которая принесла банку огурцов с предложением помочь их доесть, моей маме они так понравились, что с тех пор она всегда готовит только по этому рецепту:)
Скажу больше, мой муж любит только эти огурцы и поэтому моя мама всегда летом приезжает и делает для нас стратегический запас,
но конечно и мне пришлось научиться тоже,
поэтому теперь поделюсь с вами))
Скажу сразу, за много лет, ни одна банка моих консервированных овощей не пропала,
что-бы я ни делала, будь это огурцы, помидоры или баклажаны, не важно, никаких "помутнений рассудка:)"




Нижний Тагил
Мама двоих (17 лет, 13 лет) Алексеевка
индийские лепешки НААН

Готовить я очень люблю...и пробовать что то новое тоже...но вот тратить много времени на приготовление мне просто лень...поэтому рецепты где все готово за 5-10 минут меня особенно вдохновляют! Сегодня впервые попробовала приготовить индийские лепешки НААН рецепт нашла случайно просто понравилось фото...но когда прочла состав и время приготовления сразу поняла нужно готовить!

Нижний Тагил
Мама мальчика (15 лет) Керчь
Варенье из арбузных корочек

"Варенье из арбузных корочек" не пользуется большой популярностью и многим совсем неизвестно, а зря -  в плане вкуса оно может дать фору многим более популярным вареньям. Даже можно назвать его не вареньем, а  скорее цукаты в сиропе. Очень хорошо к чаю в прикуску и для выпечка, особенно слоек.

0cb7606bdb68f25755585af34d80d144.jpg

Нижний Тагил
Мама двоих (20 лет, 14 лет) Туапсе
Помидоры на зиму

Нашла интересный рецепт,

вот думаю попробовать или нет?

Может кто уже делал?

Поделитесь впечатлениями)

Салат на зиму «Помидоры, как свежие»


Откроешь такую баночку зимой, добавишь лук и майонез - вот и готов салат из свежих помидоров.

Ингредиенты
Нижний Тагил
Мама троих (15 лет, 11 лет, 38 лет) Санкт-Петербург
Овощное лето

Летом хочется буйства красок и вкусов. И фрукты-овощи - самая летняя еда, на мой взгляд.


Этим летом готовила рататуй в сиге, овощное рагу с индейкой, фаршированную свеклу.

Нижний Тагил
Мама двоих (11 лет, 4 года) Витория
Tortilla (тортийа)

Традиционное испанское блюдо,которое любят все испанцы и готовят на все праздники и повседневно тоже)

Нижний Тагил
Мама мальчика (9 лет) Москва
Перезрели огурцы? Тогда салат! :)

Тут уже кто-то спрашивал, что сделать с перезревшими огурцами??

Я делаю салат! Это отличная закуска и под спиртное и гостям поставить не стыдно. Кстати, кто не знает, совершенно не могут отгадать из чего салат сделан. (не говорите!)

Нижний Тагил
Мама троих (26 лет, 14 лет, 10 лет) Москва
Перец в томате.

Всю жизнь очень любила лечо,но приехав к тёте в гости беременной Дашей (4 года назад),попробовала к неё такой перец (села и за раз съела половину трёх литровой банки)и теперь уже в течении 4 сезонов я консервирую перец только так.И после этого перца-лечо я не ем и не хочу.

Перчик получается хрустящий и вкуснючий)

Нижний Тагил
Мама девочки (28 лет) Балашиха
Кабачковый салат на зиму...

Вечерний порыв к консервации был спровоцирован папой, который заезжал и привез "немножко" кабачков. Было решено, что я столько не съем и я вспомнила про салат, который и приготовила.


Несколько строк о рецепте под cut...
Нижний Тагил
Мама троих (12 лет, 10 лет, 8 лет) Владивосток
ПП ржаные лепешки

Очень вкусные!!!! Хлеб мы больше не покупаем!!

Ржаные лепешки 🍞230гр ржаной муки

🍞2/3чл соли

🍞2чл сахарозаменителя 🍞1,5чл разрыхлителя 🍞200мл кефира/йогурта

🍞2стл оливкового масла

В одной чаше соединить все сухие ингредиенты. В другой смешать кефир с оливковым маслом. Частями добавить сухую смесь. Замесить тесто. Накрыть полиэтиленовой плёнкой и оставить при комнатной температуре на 20 мин. Присыпать стол мукой. Скатать колбаску. Разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать толщиной 1 см. Наколоть вилкой. Отправить в разогретую духовку 220С на 15-17мин до золотистого цвета. Запах на всю квартиру обеспечен! Приятного аппетита!☕