Вариант супа для всей семьи - дочери 2,5 лет его тоже даю - с удовольствием ест.
Рецепт:
2 куриных грудки.
1 большая морковь.
1 большой картофель.
3 плавленных сырка нейтрального вкуса (Дружба, Российский, Янтарь).
Приготовление:
Курицу залить 2 литрами воды, как вскипело - снять пенку шумовкой.
Картофель и морковь мелко порезать (можно и лук добавить) и добавить к курице.
Посолить-поперчить, добавить пару листиков лавра.
Как только все дойдет до готовности - выкладываем в блендер, добавляем плавленный сыр протертый на крупной терке - хорошо взбить.
Перекладываем массу в кастрюлю, постоянно помешивая, доводим до кипения.
Готовим сухарики и... приятного аппетита.
