Аджика (без варки)

Помидоры 2,5кг

Перец красный 1кг

Чеснок 250г

Хрен 250г

Соль 0,5ст

Сахар 0,5ст

Уксус 1 ст

Все пропускаем через мясорубку, кроме чеснока, его через чеснокодавку. Раскладываем по банкам и храним только с холодильнике.