Про рыбу

Тоже про наши вкусы расскажу))) Морской язык не берем,бывает очень редко (вкусно кусочками с овощами в фольге и в пароварке)Муж смотрел передачу про навагу,в ней много железа в зимнее время,хорошо есть детям. Купили,ему понравилось,мне как-то обычно. Любим-камбалу (обвалять в муке и кунжуте и пожарить),ребенок тоже любит. Горбушу-солим ее,все лучше колбасы на завтрак,запекаю в духовке с грибами вкусно)Треска-котлеты делаем.Кальмары,мы любим,берем часто,точнее всегда есть в морозилке. Я кольцами тушу их в сметане с луком,а на гарнир пюре. Сынок тоже ест с удовольствием. Еще и салат любят (плавленый сыр,яйца,кальмары),к пиву и так делаю кольца в кляре,можно и лук. кольца в кляре.Скумбрию-делаю в сливках в духовке,солим,муж и горячего копчения делает.Зубатку ,только она 2 видов бывает(дешевле и дороже),какую точно надо вспомнить-плов делала,тоже вкусно.

Покупаем в Бежице на базе Океан,на Литейной,затариваемся сразу разной

а мы не смотрим телевизор и спокойно живем. вот уж воистину — меньше знаешь крепче спишь :)

а вообще с рыбой у меня сложные отношения. Я не умею ее готовить (кроме как на пару или в духовке в фольге) и чистить. Поэтому обычно беру филе семги или форели. Ну и плюс у мужа в детстве был отек квинке на какую то рыбу, и он очень подозрительно теперь относится к рыбе в принципе, ну а мне экспериментировать страшно

Насть, приезжай к нам! У нас каждое утро свежая с моря судак, лещ, пеленгас. Но честно сказать, редко готовлю рыбу.... с детства приелась))

Я беру горбушу (солю, варю, супчики делаю), морской окунь тушу или на пару (много приспособлений испробовала  для чистки окуня, но лучше всего губкой для посуды, быстро и просто чистить). Все рыбы беру на рынке и смотрю где проходимость людей больше. Нашла такой рынок в Тверской обл. (у меня дача там), такая селедка бочковая вкусная, даже сынулька любит её.   

мы живую форель покупали для Лисички, пелингас идеально подходит, так как он почти без костей и его полно + по доступной цене.