Поделитесь рецептом Пышных Оладьей!

Большое спасибо!У меня получились пышные Оладии)))))))))))УРА!

Ваш пост перенесен в дневник. См.пожалуйста правила сообщества: http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1713386 Спасибо!

http://www.babyblog.ru/community/search/cookingbook/word|пышные оладьи В сообществе работает ПОИСК

Недавно наткнулась на простейший рецепт. До этого не получались пышные оладьи, а сейчас пеку часто по этому рецепту, вкуснотища, как в садике:) В кастрюлю с высокими бортиками насыпаем 2 стакана муки (лучше просеять), 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку сухих дрожжей (или 11 грамм пакетик), половинку чайной ложки соли. Всю эту смесь перемешиваем хорошенько. Затем добавляем теплую воду (у меня примерно 2 чашки воды уходит), тесто должно получиться по консистенции как густая сметана. Если получилось жиденько, то можно добавить еще немного муки. Хорошенько замешиваем, накрываем и оставляем подниматься. Примерно час тесто постоит и можно печь.  В оригинале рецепта на второй стороне оладушки нужно жарить на медленном огне и под крышкой, но я так не делаю. Все равно получается очень вкусно:)

Пачка кефира 3.2% 1 яйцо1/2 соды (я не гасила) муки на глаз кладу сахар соль по вкусу немного взбить яйцо,туда соль сахар кефир соду,это дело размешать как следует, и туда муки так что б тесто было такое что б прям с ложки не сливалось, а держалось, вобщем очень густое!И Самое ГЛАВНОЕ!!!ТЕсто не вымешивать до однородности, прям раз 5-10 мешануть и все, оно получается уродливое с комками муки, И ДАТЬ ПОСТОЯТЬ, я оставляю на пару часиков!!!!При жарке все комочки разойдутсяПотом не мешая!!!! выкладывать в масло и жарить.