Войти

ужин

Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим
Юль, так красиво всё! Перцы фаршированные обожаю! Я не поняла про филе, оно сырое было?
0
06.02.2013
Юлия
Настя, 17 лет 5 месяцевКостя, 13 лет 9 месяцев Москва

спасибо)

да нет, что ты:) куриное филе, мелко-нарезанное, лук, морковь обжаривала, тушила на медл. огне до готовности, рис с карри сварила, все смешала и давай фаршировать.

0
06.02.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

А потом еще и запекала?

0
06.02.2013
Юлия
Настя, 17 лет 5 месяцевКостя, 13 лет 9 месяцев Москва

недолго. только чтобы перцы с помидорами "схватились" и мягкими стали

0
06.02.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим
А, теперь все поняла. Я овощи всегда с сырым фаршем делаю, поэтому и не могла понять, как ты им маслины и яйца фаршировала)) Мой муж фаршированные яйца готов каждый день есть, правда я с рыбной начинкой делаю.
0
06.02.2013
Юлия
Настя, 17 лет 5 месяцевКостя, 13 лет 9 месяцев Москва

сырой фарш, а еще что?

просто готовность этих продуктов разная по отдельности. Мне нравится, чтобы мясо было нежнейшее, а луку и моркови нужно пару минут подрумяниться и размягчиться, а это невозможно если ты готовишь их вместе. Плюс потом я добавила свежей зелени, не хотела зелень запекать, ну и сметану там.

0
06.02.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим
Я не кладу зелень в фарш, посыпаю ею готовое блюдо. Сметану тоже не кладу. Фарш, лук, приправы, рис. Иногда вообще ассорти делаю, всякие фаршированные овощи: лук, перец, помидоры, голубцы, кабачки. Но запекать или тушить долго надо, это конечно совсем другое блюдо получается, не такое, как у тебя.
0
06.02.2013
Юлия
Настя, 17 лет 5 месяцевКостя, 13 лет 9 месяцев Москва

лучше, вкуснее? лук фаршировать - это что-то нечто!! интересно как? его варить надо перед этим?

0
06.02.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим
Более традиционно получается) Я тебе про лук с компа ссылку дам! Я раньше луковицу поперек разрезала и выковыривала середину и фаршировала. А недавно узнала намного более легкий способ, но его тяжело объяснить, я тебе ссылку дам.
0
06.02.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим
Набери в поисковой строке bambik мемуляим
0
06.02.2013
Юлия
Настя, 17 лет 5 месяцевКостя, 13 лет 9 месяцев Москва

набрала, осилила. Круто! возьму лук на вооружение, когда в следующий раз дойдут руки.

А более традиционно для меня сложновато. К этому готовиться надо и настроение соответствующее. Фарш мы делаем исключительно сами. Вернее только муж. А до этого он спецом едет на рынок к знакомой тетке (годами у нее берем уже, запомнила она нас, а мы ее) и она ему лучшее, так сказать, мясо продает. Потом дома он сам это все на мясорубке прокручивает, я леплю на котлеты и просто откладываю в морозилку. Сама с мясорубкой не дружу (ну или просто мне хочеться оставить это чисто мужской затеей:)).

0
06.02.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим
Про мужскую затею - очень предусмотрительно!)) Я фарш тоже сама делаю. И котлеты и фрикадельки замораживаю.
0
07.02.2013
Voiced
Андрюшка, 17 лет 5 месяцевЛизонька, 14 лет 5 месяцев Фрязино

Юль, ну какая ж ты молодец!  и красиво-то как! я ни одно из этих блюд ни разу не готовила:))

0
06.02.2013
Юлия
Настя, 17 лет 5 месяцевКостя, 13 лет 9 месяцев Москва

спасибо:) да это просто! я за перцы ухватилась, а потом пошла в разнос)))

0
06.02.2013
Светлана
Даниил, 17 лет 6 месяцев Санкт-Петербург

красотища, вот так ужин, особенно перцы-загляденье

0
07.02.2013
Юлия
Настя, 17 лет 5 месяцевКостя, 13 лет 9 месяцев Москва

спасибо, Света!

0
07.02.2013
Елена
Машенька, 17 лет 5 месяцевГордей, 12 лет 8 месяцев Красноярск

Как красивенько и аппетитно выглядит, ммм)))

0
06.02.2013
Юлия
Настя, 17 лет 5 месяцевКостя, 13 лет 9 месяцев Москва

яйцо и маслины попробовала - вкусно:))

0
06.02.2013
polina
Дениза, 17 лет 3 месяцаАлександр, 12 лет 6 месяцев Нюрнберг

Очень вкусно выглядит!:)

0
06.02.2013
Юлия
Настя, 17 лет 5 месяцевКостя, 13 лет 9 месяцев Москва

Спасибо! Оказалось, что не только выглядит, но и на вкус. Практически все слопали)

0
06.02.2013
polina
Дениза, 17 лет 3 месяцаАлександр, 12 лет 6 месяцев Нюрнберг

Охотно верю))

0
06.02.2013
Нина
Степик, 19 лет 5 месяцевАндрюня, 17 лет 2 месяцаНастюша, 13 лет 2 месяца Москва

клево!!

и Настя ела?

0
06.02.2013
Юлия
Настя, 17 лет 5 месяцевКостя, 13 лет 9 месяцев Москва

маслины отдельно, рис отдельно, курицу отдельно, яйцо отдельно:) начинки совсем чуть-чуть поела.

0
06.02.2013
Нина
Степик, 19 лет 5 месяцевАндрюня, 17 лет 2 месяцаНастюша, 13 лет 2 месяца Москва

0
06.02.2013
Таисия
Ульяна Сергеевна, 17 лет 5 месяцевЛев Сергеевич, 13 лет 9 месяцевЭлина, 2 года 5 месяцев Калининград
Аппетитно! И необычно)
0
06.02.2013
Юлия
Настя, 17 лет 5 месяцевКостя, 13 лет 9 месяцев Москва

вроде все традиционно, кроме маслин разве что:) Представляешь почти все умели. Вкусно! Осталось пару перцев и все.

0
06.02.2013
кекс в мультиварке доброе воскресное утро!

Похожие записи