Чистый экспромт.
Я сегодня в ударе)) с младшей дочкой пекли блины, со старшей украшали торт :-)
Торт очень нежный, лёгкий и не приторно сладкий. Все как я люблю.
Блины пекла вот по этому рецепту:
Получилось 8-9 шт. Оставила остывать до комнатной температуры.
КРЕМ. В основу лег рецепт сливочно-йогуртового крема, но так как йогурта не было, пришлось заменять детским творожком с персиком Ашуга.
Сливки 33% - 400 мл
Творожок агуша с наполнителем - 200 гр
Загуститель сливок - 2 уп (у меня фирма доктор О..чего то там)
Сахарная пудра 100 гр.
Приготовление:
В ёмкость вылить сливки, добавить сахарную пудру и загуститель. Взбивать до "острых пиков", то есть из перевернутой миски сливки падать не должны.
После этого добавляем творожок (или йогурт, главное не питьевой!) и аккуратно ЛОПАТКОЙ или ложкой (НЕ МИКСЕРОМ) перемешиваем творожок со сливками. Все. Крем готов!
Сборка торта:
Ну тут все ясно: блин - крем - блин - крем и тд. Сверху обмазать кремом, украсить чем есть и отправить в холодильник.
Осторожно!! За ночь торт может магически исчезнуть на половину!!
Всем приятного аппетита!