Ингредиенты
500 мл нежирного кефира
100 г сметаны
2 яйца
7–8 ст. ложек с горкой муки
3 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки сахара
1/2 ч. ложки соды
щепотка морской соли
Способ приготовления:
Налить в глубокую посуду кефир, всыпать соду и соль, все перемешать
В отдельной посуде слегка взбить яйца с сахаром, влить в кефир с содой и еще раз перемешать
Непрерывно помешивая, постепенно всыпать муку — по одной ложке, чтобы тесто получилось без комков
В конце влить 2 ст. ложки оливкового масла, перемешать
Разогреть сковороду для блинов, смазать ее оливковым маслом и выпекать тонкие блины
Очень вкусные блины получились.На мой вкус ,это лучший рецепт блинов на кефире.