Сегодня приготовила варенье из тыквы
Необходимо:
1 кг. тыквы, 1,4 кг. сахара, 1 лимон, 2 апельсина, 300 мл. воды
Приготовление:
Тыкву нарезать небольшими кусочками. Из сахара и воды свари сироп и залей им тыкву. Оставь на 3-4 часа.
Доведи сироп с тыквой до кипения и вари в течении 5-7 минут, после чего оставь. Повтори так еще 2 раза.
Апельсины и лимон тщательно вымой и нарежь не очень крупно вместе с кожицей. Добавь к варенью нарезанные апельсины и лимон и еще раз провари.
Разлей по банкам горячим.
Это на первом этапе готовки:
А это перед разливом в банки:
