Начинила я баклажанчики и помидорчики
Мне понадобилось:
7 средних баклажанов;
4 помидора;
1 болгарский перец;
1 горький перец(кто любит);
200 гр риса;
200 гр фарша;
3луковицы;
половинка головки чеснока;
петрушка;
василек;
соль и перец
Как я готовила :
1 Вынула специальной штукой серединки у баклажанов и 3 помидоров
2 Пожарила лук с болгарским перцем до мягкости
3 Смешала фарш с рисом и посолила(как на голубцы+немного нарезанноо лука)
4 В стеклянную форму налила растительное масло и выложила обжаренный лук и перец
5 Начинила фаршем с рисом баклажаны и помидоры
6 Выложила в форму поверх лука и перца
7 Отдельно нарезала 1 помидор и почистила чеснок,посолила
8 Выложила в форму начиненные баклажаны и помидоры,долила еще немного растительного масла и разложила помидор и чеснок
9 Нарзала зелень и уложила сверху
В духовку на 1-1,5 часа и готово
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!