Поделитесь рецептами, а?
муж обожает. просит второй день приготовить, хочется как-то по -новому.
Москва
КУРИНАЯ ГРУДКА - как приготовить быстро и вкусно?
Волгоград
Я вчера ела фондю. Такая вкуснотища!!!
Грудку варим 15 минут (не больше, т.к. если переварить, она будет сухая), режем на кубики.
Делаем соус:1 пачку слив.масла растапливаем в кастрюльке, затем добавляем 2 пачки плавленого сыра и хорошенько размешиваем до однородной массы.
Далее, если нет фондюшницы, нужно смастерить нечто похожее. Мы допустим взяли тарелку на нее поставили железную штуку от микроволновки (которая кажется для гриля нужна). Под нее поставили свечку, а на нее кастрюльку с соусом. Это нужно, чтобы соус не застывал и постоянно подогревался немного.
И все! Теперь просто берем курицу, макаем в соус и наслаждаемся вкусом!
Мы еще пожарили сухарики и тоже макали. Пальчики оближешь!
Грудку варим 15 минут (не больше, т.к. если переварить, она будет сухая), режем на кубики.
Делаем соус:1 пачку слив.масла растапливаем в кастрюльке, затем добавляем 2 пачки плавленого сыра и хорошенько размешиваем до однородной массы.
Далее, если нет фондюшницы, нужно смастерить нечто похожее. Мы допустим взяли тарелку на нее поставили железную штуку от микроволновки (которая кажется для гриля нужна). Под нее поставили свечку, а на нее кастрюльку с соусом. Это нужно, чтобы соус не застывал и постоянно подогревался немного.
И все! Теперь просто берем курицу, макаем в соус и наслаждаемся вкусом!
Мы еще пожарили сухарики и тоже макали. Пальчики оближешь!
0
26.03.2011
Ответить
Дедовск
Ань, если не поздно еще, поделюсь своим рецептом (может пригодится когда):
-на сковородке обжариваю лук полукольцами и морковь порезанную тонкими полосочками. Затем добавляю порезанную куриную грудку. Накрываю крышкой, она там томится немного
- затем добавляю банку красной фасоли с жидкостью (можно и белой), томатную пасту развожу с водичкой, выливаю в сковородку. Это все дело тушится.
-в самом конце добаляю болгарский перец (я еще свой из летних запасов из морозилки достаю), зелень, вчера вот добавила много зеленого лука и сразу выключаю.
Моим очень нравится, особенно подливка :)) на гарнир что угодно (я вчера пюре делала).
0
26.03.2011
Ответить
Москва
Спасибо=) вот с подливой ценно, у меня редко получается, запишу себе=)
0
26.03.2011
Ответить
Дедовск
при чем, я сюда муку для густоты не добавляю, тут водичка от фасоли сама такая тягучая что ли получается, ну и когда будешь томатную пасту водичкой разводить сама регулируй кол-во :)) у меня просто мои любят вторые блюда с подливой, а мне еще лучше, закидала все и оно само тушится на плите или в духовке :))) вот такой рецепт еще иногда делаю со свининой, только ее нужно подольше томить, чем курицу. рада, что рецепт пригодился :)) пиши, если что!
0
26.03.2011
Ответить
Москва
Можно сделать пасту с куриной грудкой в сливочном соусе: Режите грудку кубиками, обжариваете, добавляете соль, перец, когда курицу готова добавляете в неё отваренные макароны и сливки, и помешиваете минут 5. На всё про всё уходит минут 20.
Можно ещё отбить куриные грудки, посолить-по перчить, обмакнуть в муке и на раскаленную сковороду. 5 минут и курица готова.
курицу порезать на медальоны, посолить -поперчить, обмакнуть в крахмале и далее в яично-сырной смеси. Смесь готовиться просто: натирается пармезан на мелкой терке и перемешивается с сырым яйцом. Выкладывается на раскаленную сковороду и готово через 5 минут.
0
26.03.2011
Ответить
вот и здорово что подглядели!!!
Москва
Я делаю так:
Готовлю маринад: майонез, чеснок 5-6 зубчиков, специи поядреннее, погружаю туда грудки часа на 2, оставляю мариноваться при комнатной температуре. Далее выкладываю в форму для запекания и в духовочку при темп 180гр. на часок... аромат из духовки таааак нагонит аппетит, что от курочку потом и за уши не отащить!!!!!!
приятного аппетита!
0
26.03.2011
Ответить
Москва
я отбиваю обмакиваю в майонез со специями,можно прсото в яйцо и в сухарях и обажариваю быстро вкусно...или кур грудка отбитая специи лучок майонеза чуток помидорка сверху и сыр запекать на протвине в духовке (можно ананас)
0
26.03.2011
Ответить
Москва
а я наггинсы вчера делала. грудку отбила на кусочки порезала. отмочила в молоке мин 20. в яйцо специи потом в панировку и на мин 20-30 в духовку.
0
26.03.2011
Ответить
с куриной грудки я предлагаю сделать рулет! берём грудку, помыть, осушить, сделать сбоку надрез(как кармашек) посолить, поперчить, натереть любимыми специями и начинить курагой с черносливом и кусочком тв. сыра., зашить кармашек и в духовку! Вкуснотища!
0
26.03.2011
Ответить
Москва
Нарезаете небольшими кусочками, обжариваете, затем доливаете след. смесь (делаю в блендере): помидор, половина луковицы, зубчик чеснока, укроп (можно сушеный), 2 ст. ложки майонеза, соль, молотый перец. Как зальете, еще минут 20 на огне и готово.
0
26.03.2011
Ответить
Москва
я делаю рубленые котлетки: мелко режу грудки, добавляю яйцо, ст ложку майонеза, соль, перец и на 2 часа в холодильник замариноваться, а потом ложкой выкладываю на сковороду на большой огонь и жарю)
0
26.03.2011
Ответить