Давно не ела этот супчик и решила сварить его.
Рецепт "Супа с фрикадельками":
Ингредиенты:
фарш свинино-говяжий - 400г, картошка - 3шт, морковь - 1шт, бульон куриный Кnorr - 1 кубик, макароны - пол кружки, лаврушка - 1лист, перец горошком- 5шт, соль 1ч л.
Наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на огонь. Добавляем нарезаную маленькими кубиками картошку и морковку. Пока вода закипает, займемся фрикадельками.Берём фарш свиной и говяжий,перемешиваем его,солим и перчим.Фарш был в холодильнике,поэтому будут легко лепиться фрикадельки.Затем делаем из фарша шарики одинакового размера,можно маленькие или большие-кому как нравится. Как вода закипит добавляем фрикадельки, 1 кубик куриного бульона Knorr и варим 15минут. Когда картошка уже сварена добавляем макароны, лаврушку и перец.Солим по вкусу и добавляем зелень(желательно свежею,но если нет-сухую).Когда суп закипит,варим его ещё 5 минут и выключаем.Суп готов,приятного аппетита!
И вкусно))