Это моя подготовка к дню рождения моей сестренки.Розы мои первые и вообще первые цветы.Сделаны они из мастики которую я приготовила сама.Слышала что из цветочной мастики они получаются лучше.Но я результатом в общем довольна.

Осталось только торт выровнять и обтянуть мастикой.И чувствую,что это будет катастрофа...Так что розы -"это только цветочки"

А теперь немного фото.

Раньше у меня бисквиты получались не всегда и не очень,но благодаря многим постам,а точнее вашим вопросам и ответам которые здесь можно прочитать и я научилась выпекать бисквиты.И как то они взяли меня в свой плен,но вот пришло время попробовать ,что то другое.Выбор пал на брауни.Пекла по рецепту Лизы Глинской - Победительницы "Мастер шеф".Он конечно получился вкусный,я по началу расстроилась,что по рецепту он получается маленький.Но он настолько шоколадный,такой насыщенный,что много то и не съешь...вкуснятинка.

Мой очередной торт.С выравниванием я еще не дружу,но мастика уже получается хорошая,только огорчают эти волны внизу.Декор так себе конечно,на скорую руку.Хотелось более яркий синий цвет,но при вымешивании получился такой.И еще уже потом заметила,что остался крохмал.

Пишу в категорию новичков т.к. считаю себя именно такой.Ведь выпечку люблю и пеку оч.много и тортов в том числе,но вот мастикой покрывала только в прошлом году своим детишкам на дни рождения и вот в этом году также решила их побаловать,да и самой немного вспомнить.Конечно недочетов много я и сама их вижу и пусть они у меня далеко не идеальные,но в этом году я осталась довольна.

И так кому интересно прошу под кат.

У меня два вопросика.

1.Почему мог расслоится крем масло+ сгущенка,могло это произойти от того что я его перевзбила).

2.Нужен рецепт крема который бы подходил к шоколадному брауни.

Надеюсь написала в правильную категорию.