по сути те же тефтели,только восточные
фарш: баранина(но я сегодня делала с говядиной)+лук на терке+соль+зира+чили
лепим шарики,обжариваем их в растительном масле
соус:помидоры+чеснок+кинза -в блендер
заливаем шарики,чтобы покрывало(если надо,можно водички добавить) и на медл.огне 30 мин