Информация про этот корнеплод противоречивая. Где-то пишут, что его нельзя есть в сыром виде. А где-то встречала и другое мнение. Но у нас он используется повсеместно. Даже в садиковом меню есть.

Выглядит он так

А растёт в воде

У нас его часто запекают. А я полюбила супчик с ним.

Обычный суп с мясом и таро. Без хитростей.

P.S. Скоро напишу "Энциклопедию тропических овощей и фруктов":)))

Или издать книгу "Вьетнамские рецепты"???:)))

Сижу я тут, ББ почитываю...

А у нас какая-то ревакцинация в сентябре должна вроде быть!!! Где карта прививок???

И от японского энцефалита я до сих пор ребёнка не привила...

А это, между прочим, в Сайгон надо ехать...

Upd: Ревакцинация от гепатита А. Дожна быть 12.09.

Девочки, думаю, что скоро не смогу отвечать на комменты)))

Рука ниже локтя болит. Всё болит. И кисть, и пальцы. Не вывих точно. И тяжести не поднимала. Как-будто что-то нервное...

Помню, в детстве бабушка в таких случаях перевязывала мне запястье шерстяной ниткой. Помогало.

Но я во Вьетнаме. Шерсти здесь нет(((

Надеюсь, завтра будет лучше. Печатаю левой рукой.

Upd: Сегодня я ответила более чем на сотню комментов. Может, поэтому?:)))