Теперь у нас новая любимая сказка. Изучена в подробностях. Мультик смотрели только русский пока.
Теперь Диана наряжается. Каждый день собирается на бал)))
- Мама, посмотри, какая я красавица!!!
Не забывает расспросить, как по-английски будет "Золушка", "мачеха", "крёстная мама" и т.п.
Телевидение в нашем доме отсутствует как класс.
Но недавно мы открыли для себя сайт
Для дошкольников - игры, обучаюшие программы, рисование, видео.
Для любителей Даши-путешественницывот этв страничка
http://www.nickjr.com/kids-games/dora-the-explorer/
Внимание! Всё на английском. Теперь Диана изучает английский. Спрашивает а как это по-английски, а как то...
Это banh xeo (бань сео).
Блинчики из рисовой муки с начинкой из креветок, мяса и соевых ростков. Это традиционное блюдо Юга Вьетнама.
Вчера я взяла домой десяточек блинчиков по дороге из детского сада. Пока я додумалась сфотографировать, было уже поздно - всё съела))) Поэтому фотографии не мои.
В процессе готовки
Такой блинчик заворачивается в рисовую бумагу со всякой зеленью, и употребляется с соусом. рецепт соуса я точно не знаю - рыбный разбавлен водой, что ли...Ещё туда добавляется нарезанная соломкой зелёная папайя и морковь, а также перец чили.
Помню, что первые несколько раз я всё удивлялась, как это можно есть креветку вместе с панцирем? а именно цельные маленькие креветки идут в эти блинчики.
Сейчас я ем их удовольствием - хитин тоже полезен)))
Только что Диану отругала за разлитую воду (она вылила кастрюлю с водой на пол).
Злая маленькая фурия тут же ударила меня кулаком и плюнула!!!
И это моя дочь!!!
Пока я была в ступоре, она тут же потребовла конфету.
На что я ей сказала, что она наказана, и теперь никаких конфет не будет есть неделю.
Полчаса криков, воплей я выдержала героически. Надо заметить, что я была в хорошем настроении, поэтому по жопе она не получила.
Потом она наказала себя сама - подскользнулась на разлитой воде (из-за которой разгорелся весь скандал).
Она моментально успокоилась и сказала, что воду разливать больше не будет. Ну, заодно я объяснила, почему нельзя бить маму и плеваться, и потребовла извинений. Ребёнок извинился и спокойно играет.
Муж привёз из Казахстана)))
Утром разбудить ребёнка трудно. Что только не предпринимает мама, чтобы дочка проснулась с улыбкой. Сегодня от отчаяния легонько щипнула её за попу.
Диана, сонно улыбаясь:
- Это ты меня так будишь, что ли?
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Ласково говорю ей:
- Ах, ты моя сладкая булочка!!!
Отвечает:
- С сахаром? И с кремиком?
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Вечером, укладываясь спать:
- Кто не ложится спать, тот в Гонконг не поедет!!!
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Вообще, тема Гонконга у нас обсуждается каждый день. Дочка расспрашивает, куда мы там поедем, чем будем заниматься. Если мы куда-то собираемся, то первый вопрос:
- Мама, мы в Гонконг уже?
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Тема языков стала ещё актуальнее. Считает, загибая пальцы:
- Я знаю тли языка, вьетнамьски, лусски и английски.
Про английский привирает слегка))) Но сейчас проявила к нему интерес. Учим слова на английском. Она согласна пойти на занятия!!!
Я долго думала, перед тем как написать этот пост...
Потому что достоверно рассказать, из чего делают этот сладкий суп - che, невозможно.
Тут и кокосовое молоко, и апельсиновый сок, и кусочки фруктов, и фасоль, и какие-то водяные орехи, и мука из тапиоки... И много всевозможных вариантов из таких продуктов, перевести которые на русский язык я просто не могу.
Продаётся это или в таких вот уличных лотках на ходу
Или в специальных кафе - где их десятки разновидностей
Диашка любит, я ей иногда покупаю в кафе
В Сайгоне, встречая папу
1. Померяли сувенирчик - тюбетейку
2. Гуляли по Сайгону, щупали всё, что под руку попадается
3. Ели мороженое в кафе!
Мраморный чизкейк - для меня:)
А папа - сок помело
Сегодня вечером прилетает дорогой МУЖ!!!
Поедем с дочкой вечером в сайгонский аэропорт его встречать!
Потом останемся ночевать в Сайгоне, а на следующий день домой!
Про вьетнамские салаты пишут много. Оцените:
Вьетнамцы часто употребляют салаты в начале трапезы. Салаты присутствуют на обычных и праздничных столах, в свадебном угощении, на встречах закадычных друзей вместо закусок, которые употребляются до мясных и мучных блюд.
По неполным подсчетам во вьетнамской кухне насчитывается около 100 рецептов разных салатов, а на практике повара и домохозяйки делают салаты чаще всего по собственным рецептам из опыта.
Самыми распространенными, часто встречающимися салатами на праздничном столе, особенно во время Тэта в северном Вьетнаме считают салаты из зеленой папайи, кольраби, моркови, жареного арахиса, кинзы. В основном можно разделить салаты на группы: салаты из рыбы, салаты из фруктов, салаты из мяса, салаты из овощей. Главный ингредиент салата придает блюду вкус и аромат, и блюдо будет названо по этому ингредиенту. В составе салата из сушеной говядины обязательны пряная мята, морковь, зеленая папайя, а в составе салата из водного шпината необходимы такие ингредиенты, как пряная мята, креветочный соус, жареный кунжут, в то время как салат с курятиной делают с капустой, репчатым луком, вьетнамским кориандром (Polygonum odorata), салат из цветка банана делают с жареным арахисом и рыбным соусом.
РЕАЛЬНО самый распространённый салат очень прост.
Помидор, огурец, салатные листья.
Фото из едальни (так мы называем места, которые по классу нельзя назвать рестораном).
Салат овощной. Цена 1 доллар.
