Самара
готовлю вместо колбасы на завтрак почти каждые выходные. Просто, вкусно и натурально. Лучше всего из свиной шейки. Внутрь чеснок, сверху приправа, соль и горчица. Мариную ночь, а утром хорошо завернутый в фольгу кусок в духовку на 1-1,5. Затем открываю, поливаю соком хорошенько и еще минут на 10 без фольги даю постоять.После достаю, заворачиваю обратно и закидываю на балкон или в холодильник, чтобы полностью остыл.
Барнаул
а внутрь чеснок, это как? в том смысле что разрезать надо и воткнуть его туда? или оно скручивается рулетиком? (я такого не делала ни когда, но очень хочется попробовать, как раз кусок шейки свиной лежит! а кулинар из меня тот еще...)
Самара
Барнаул
еще тупой вопрос - а маринуешь в фольге и в холодильнике? или просто в чашечке какой и на столе?
Самара
Самара
Барнаул
)))) ох, боюсь! надеюсь получится! спасибо еще раз, за помощь и рецепт! )
Самара
Супер, нужно тоже приготовить к мужниному приезду! Я тоже Маринина поклонница, чуть ли не каждый день по ее рецептам готовлю)) Колбасу тоже часто, сейчас вот как раз собираюсь...Даже Стёпке, наверно, дам попробовать, там же натуральное все.
Самара
нет,не нужно, если будете брать именно шейку )), ее будет предостаточно, поэтому советую кусок в несколько слоев завернуть
