Подскажите

Сестра уезжает с дочей и мужем к родне мужа погостить. Ехать ночь на поезде, и как раз у их дочи, моей племяшки день рождения. Попросили меня сделать тортик, но какой торт выдержит сутки без холодильника? Никакой ведь? Мне кажется что нереально это. Поезд трястись будет, сливки прокиснут. Только с масленным кремом но его как- то не особо любят. Вот подскажите лучше же не рисковать? И там купят торт, конечно это не домашний торт но всё же.