Гуляш из говядины домашний

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 108.6 ккал.

Белки: 9.5 гр.

Жиры: 6.2 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

• Говядина - 800 гр.
• Лук репчатый (средний) - 1 шт.
• Морковь (средняя) - 2 шт.
• Томатная паста - 1 ст. ложка
• Мука - 2 ст. ложки
• Говяжий бульон - 3 ст.
• Лавровый лист - 10 гр.
• Перец чили - 1 ч.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло растительное - 1 ч.л.
• Перец (по вкусу) - 2 гр.
• Соль (по вкусу) - 2 гр.

   Мясо нарезать кубиками и обжарить на растительном масле, постоянно помешивая.

   Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.

   Добавить лук и морковь к мясу.

   Добавить перец чили, посолить и поперчить по вкусу.

   Чеснок измельчить.

   В сковороду добавить чеснок, томатную пасту и муку, тщательно перемешать.

   Залить гуляш бульоном, добавить лавровый лист, еще раз тщательно перемешать.

   Накрыть крышкой и тушить в течение часа на слабом огне.