Творожный торт без выпечки

Это простой и очень вкусный тортик я подсмотрела у этой замечательной девушки МариныЯ-Марина-Мандарина



Для коржа: (23 см)

100 гр овсяных хлопьев

20 гр печенья

150 гр масла сливочного

Для начинки:

500 гр творога

300 гр сливок

150 гр сахара

1 апельсин

1 ст. ложка ванильного сахара

Для верха:

Варенье , желатин.



Приготовление:

Корж

1. Овсянку "обсушить" на горячей сковородке (не перестарайтесь и не зажарьте). Я брала, по совету Марины мюсли.

2. Засыпать толчёное печенье и слив. масло порезанное кубиками.

3. Добиться однородной массы.

4. Форму для торта смазать маслом.

5. Выложить массу. разровнять. остудить и поставить в холодильник на 1 час

Начинка.

1. Творог растереть с сахаром (творог берите "посуше", чтобы не "поплыл")

2. Сливки взбить в крутую массу (я брала из баллончика)

3. Смешать творог со сливками, натереть цедру 1 апельсина

4. Сок апельсина выжать. Подогреть. Растворить в нём ложку желатина Я брала пекетик 10 г)

5. Влить в твороженую массу

6. Выложить на корж

7. Убрать в холодильник

Верх:

1. Варенье смешать с желатином ( у меня были вишни замороженные, припущенные с сахаром )

2. Нагреть. Добавить желатин, остудить немного.

3. Вылить уже на чуть застывший торт.

Подержать в холодильнике пару часов.