Говядина с черноливом в духовке.

Говядина, лучше затылок. около 1-1,5 кг.
Чеснок (по желанию)
Чернослив (по желанию)

Шпигуем чесноком, черносливом (я не солю и не перчу). Разогреваем сковородку, обжариваем кусок мяса со всех возможных сторон. Заворачиваем в фольгу, выкладываем на противень.

В духовку на час, за 10 минут до готовки протыкаем фольгу.

Приятного аппетита!
