Девочки, посоветуйте пожалуйста рецепт творожной запеканки, но что бы она была максимально похожа на чизкейк. Безумно люблю чизкейк (хоть ела всего 1 раз), хотелось бы что-то хоть приблизительно похожее.
Прошу посоветовать Чизкейк из творога
Красногорск
Просто хочется приближенный вариант! Поэтому многие заменяют Филадельфию на творог. Конечно, классический чизкейк из творога не сотворишь((
0
29.07.2013
Ответить
Филадельфия так дорого стоит, что я вот думаю обходные какие пути найти ))) Оооо У меня есть 300 грамм сметаны взбитой с сахаром, я совсем забыла, пекла Панчо и это был крем, но не весь использовала. Так что всё ок, всё есть )))
Интересно, а лимон и его сок можно лаймом заменить? (извиняюсь что пристала), а то у меня лаймы без дела пылятся.
0
29.07.2013
Ответить
Не знаю. Попробую, если горькая, то буду с лимонной делать.
0
29.07.2013
Ответить
Я знаю, но он дорого стоит, а муж сказал, что это обычная творожная запеканка, вот я и решила, что раз по вкусу похоже, то можно попробовать что-то похожее сделать ))
0
29.07.2013
Ответить
Монреаль
)))) настоящий чизкейк не имеет ничего похожего с творожной запеканкой.
0
29.07.2013
Ответить
Красногорск
в принципе, Филадельфию можно самим сделать. И как раз, в домашних условиях, этот сыр делают из кефира и молока!
0
29.07.2013
Ответить
Ага, я такой вариант тоже продумывала ))
0
29.07.2013
Ответить
Мне тоже так не показалось, но муж сказал что похоже. Да и много рецептов оказалось с названием "творожный чизкейк", так что видно не только ему так кажется. Сыр - это же и есть, по сути, творог, так что думаю можно попробовать добиться примерного сходства. Ясно, что Чизкейка не получится, но попытка не пытка. Если совсем не выйдет, то можно сделать Филадельфию и из него уже пробовать снова.
0
29.07.2013
Ответить
Красногорск
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1729953 очень похоже.Можете основу из печенья делать.Или вообще без нее. Творог лучше блендером до однородности размельчить.
0
29.07.2013
Ответить
Спасибо большое! Вечером сделаю по вашему рецепту! А не подскажете, у меня нет сметаны, можно ли её кефиром заменить (и убавить количество что бы не сильно жидко получилось) или совсем не то получится?
0
29.07.2013
Ответить
Красногорск
думаю получится) Только уже совсем как запеканка будет))Хотя с кефиром не пробовала.
0
29.07.2013
Ответить
Попробую, расскажу как получится ))
0
29.07.2013
Ответить
Очень интересный и не сложный рецепт! Обязательно попробую его!
0
29.07.2013
Ответить
Луховицы
а там на фото вроде как снизу тесто есть,а по рецепту нечего не написано,все вроде как из одной массы
0
30.07.2013
Ответить
Самара
мы вот так очень любим http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1697562
, только творог чтобы был похожим не на творог нужно обязательно через блендер и вместо филадельфии вполне подходит альмете в разы дешевле и вкус даже мне больше нравится
, только творог чтобы был похожим не на творог нужно обязательно через блендер и вместо филадельфии вполне подходит альмете в разы дешевле и вкус даже мне больше нравится
0
31.07.2013
Ответить
Спасибо! Попробую ваш рецепт обязательно. Я пробовала пока первый предложенный вариант, творог взбила блендером, получилось вкусно, масса довольно однородная, но суховато (точнее там была влага, но она была как будто отдельно от самого творога (как губка впитавшая воду), но это творог, он воду и не впитает.
0
31.07.2013
Ответить
Самара
надеюсь понравится, мы на него давно подсели и раз в месяц обязательно себя балуем
0
31.07.2013
Ответить
Спасибо!!! Сегодня начала уже по другому рецепту делать, но в следующий раз буду пробовать ваш вариант и расскажу как получилось!
0
29.07.2013
Ответить
