Топленый творог
Кулинарияполучился сегодня у меня. Чудом.
Вчера купила у частника 2 бутылки коровьего молока, пошла кипятить, ну и ясно дело, оно у меня свернулось - успело прокиснуть.
То, что не свернулось, решила еще раз заквасить - в сыворотке осталось много молока. Залила в мультиварку на ночь, бросила йогурт, утром нагрела и дала постоять на подогреве несколько часов, чтобы получившееся можно было отцедить.
Вкус - сногсшибательный. Буду делать еще.
Удача
хочешь буду коровьего молока привозить? натурального 100%? Могу просить свекровь творог делать?только мы в центре живем...а едем по горьковке. Вы где живете?
10.06.2014
Ответить
Izergil
Мы в Химках. Не по пути :) И без машины. Жалко, но за предложение спасибо :)Творог делаю строго сама — из-за тех самых тряпочек 
. Да и сыворотку часто использую — на ней хлеб хороший выходит. С мультиваркой и посудомойкой все эти операции не хлопотные.
. Да и сыворотку часто использую — на ней хлеб хороший выходит. С мультиваркой и посудомойкой все эти операции не хлопотные.
10.06.2014
Ответить