Блюда из рубленного мяса любят все. Но много ли мы умеем из него готовить? Чаще всего - котлеты, тефтели и голубцы. 

А мы чего только не творим! Позвольте поделиться :) В меню зразы с перепелиными яйцами, клубочки, гречневые тефтели, котлеты с сосиками, котлеты-ватрушки .

Вовик очень любит макароны. Стараюсь переключить его любовь на пельмени-вареники

Готовили прабабушкины пельмени, уральские пельмени, вареники с вишней, завитки с бараниной.

Очень люблю фаршировать и считаю, что фаршировать можно практически всё.

Но в этот раз у меня фаршированная нежная картошка, фаршированная курочкой свекла, фаршированный перец с лечо, фаршированные мясом кабачки и баклажаны.

Люблю продукты использовать полностью, без отходов. Про безотходную рыбу я уже писала. Теперь об использовании курицы. 

Из двух куриц получается: суп, рулет с чесноком и зеленью, фаршированные шейки, запеченые окорочка и крылышки в маринаде, котлетки.

Морепродукты очень полезны. И, вероятно на генетическом уровне, Вове передалась наша любовь к креветкам, мидиям, кальмарам, осьминогам, гребешкам и т.п.

Делюсь нашими рецептами их приготовления.

Люблю острую и пряную кавказскую кухню!

В меню рулетики с зеленью, харчо, цыплята табака, пирог с алычой, хаш-вариация, утка в ореховом маринаде. 

Увидела на просторах инета манеж для поезда и сразу решила сшить такое внуку, так как каждый год они ездят в Сочи на поезде. Очень полезное изобретение, но неоправданно дорогое.

МК по пошиву.

Эх, любим мы плюшками баловаться :)) И вообще в счастливом доме должно пахнуть свежей выпечкой всегда!

Поэтому у нас наливные пироги с рыбой, с капустой, чесночный багет, розы с колбасой, пицца с грибами и с колбасой, сосиски в тесте. 

Идет горячая пора - заготовка всего на зиму.

По многочисленным просьбам выкладываю рецепты моих любимых заготовок. Это то, что я делаю каждый год обязательно. Но еще обязательно пробую и что-нибудь новенькое.

Люблю эксперименты на кухне. Но иногда душа просит простого и с детства знакомого.

В меню рыбный салат, бефстроганов, печенка в сметанном соусе, котлеты по-киевски, зеленый соус, маринованные овощи, холодная грудинка, сёмга в джине.