Пасхальное печенье

Ингредиенты:

600гр муки

1 пачка сухих дрожжей

250 гр молока

100гр сливочного масла

2 яйца

60 гр сахара

тертая цедра 1 лимона

Муку смешать с дрожжами, сахаром, добавить молоко и поставить в теплое место на 30-40 минут. Затем добавить яйца, размягченное сливочное масло. И оставить еще на 30-40 минут.

Раскатать тесто в тонкий пласт (1-2 мм), вырезать печенье любой формы, выложить на противень и оставить в теплом месте на 15 минут.

Духовку разогреть до 210 градусов, выпекать 10 минут.

Глазурь:

125 гр сахарной пудры

3-4 ч ложки воды или рома + краситель