⠀
Домашние котлетки, мамин салат, бабушкины сырники… Столько заботы и тепла в этих блюдах. Ни один повар не сможет повторить. Я в этом уверена.
⠀
Первое, что вспоминают люди при описании своего детства - ароматы и блюда домашней кухни. Детали интерьера и людей уже потом. Все объясняется тем, что сразу после рождения младенца кладут на грудь, у мамы прибывает молозиво - первая еда человека. Это не Мишлен, а в тысячи раз лучше. По этому запаху и вкусу малыш определяет свою маму. Так почему люди не используют данное от рождения верное решение "кушать свое"?
⠀
Интересную статистику собрал Клинический исследовательский институт Дьюка (США). Во время локдауна люди стали чаще готовить дома и реже заказывать еду из кафе и ресторанов. Это привело к тому, что в Америке, которая занимает одну из лидирующих позиций по ожирению, люди стали сбрасывать вес. На фоне этого произошло оздоровление нации. Стать изящней на 10-20 кг смогли 17% населения. Эти люди вернули себе от 7 до 14 лет жизни.
⠀
Такие исследования доказывают, что инстинкты, заложенные нам от природы, не ошибаются. Да, надо потратить время на приготовление еды. Да, надо продумать, что готовить на неделе. Но задумайтесь, каждый раз, когда готовите еду сами, вы заботитесь о себе и о близких. Вы - маленький помощник врача.
⠀
Да, иногда людям лень и хочется отдохнуть, получить эстетическое удовольствие. За этим человек идет в ресторан или кафе. Пусть это будет не часто. Не изменяйте инстинктам и готовьте дома. Кто знает, сколько лет счастливой жизни вам выиграет домашняя котлетка, приготовленная с любовью и трепетом.