Захотелось котлет рыбных, а какую рыбу для них брать нужно не знаю. Девочки научите готовить пожалуйста! Может секреты приготовления рыбных котлет есть!
Санкт-Петербург
Мы с мамой обычно делаем из щуки или плотвы, да думаю, что из любой рыбки можно. Но в фарш обязательно кладем сало свиное, можно соленое, небольшую картофелину и 1 яблочко (это все через мясорубку), получаестя очень нежно и сочно, попробуйте!
0
05.11.2011
Ответить
Нарьян-Мар
Практически любую, какая нравится.
Я люблю котлеты из щуки, язя, сороги(плотвы), трески, наваги.
0
05.11.2011
Ответить
Санкт-Петербург
У меня лещ и судак были, яйцо, немного манной крупы, лучек, соль, приправка.Очень вкусненько и быстро)))
0
05.11.2011
Ответить
Подольск
У меня мама всегда делает из нескольких видов рыбы,например треска и мойва,или минтай,мойва,треска. Нам нравится!
0
05.11.2011
Ответить
Сочи
Я только что из скумбрии делала.Рыбка лучок чуть моркови сало немного и на мясорубку.Потом яичко соли специи и жарим.Обвалять можно и в муке и в пан.сухарях и в кукур.крупе по желанию.
0
05.11.2011
Ответить
Санкт-Петербург
мне мама только передала котлетки с тунцом. Так вообще не поймешь, рыба там или мясо
0
05.11.2011
Ответить
Зеленоград
у меня секрет - в фарш добавить маленький кусочек свинины с жирком.
0
05.11.2011
Ответить