Мама двоих (3 года, 1 год), планирую беременность Москва

Шоколадный фондан.

Приготовила Я мега-вкусный десерт!!! Хотя Я не любитель шоколада, но после пробы Фондана в ресторане, стала его фанатом...

Это ооочень вкусный десерт!!!

Приготовить его не сложно и самое главное его можно хранить в морозилке несколько дней... А если вдруг у вас на пороге гости, смело ставте чайник и включайте духовку))) В случае с шоколадным фонданом самое главное - правильная подача. Подавать желательно с мороженым - тогда горячая шоколадная начинка перемешивается с холодным мороженым и получается совсем красота :)

На все вопросы и восторженные возгласы ваших гостей, следует молчать и улыбаться. Разве нужно кому-то знать, что le fondant au chocolat - этот эффектный, тающий во рту французский десерт - простой, как дважды два?

Вариаций приготовления - множество. Кто-то любит с жидкой серединкой (и тогда это настоящий lava cake), кто-то с полужидкой. Я использовала рецепт ( http://sladkajazhizn.livejournal.com/6268.html) приготовление которого видела на канале Кухня ТV.

Указанного количества продуктов хватает на 6 порции - шоколадный фондан желательно есть сразу, пока теплый. Приготовила вечером и разлив по формам спрятала до утра в морозилке))) Утром в разогретой духовке до 220С выпекать ровно 17 минут. Вот и все)))))

Угощайтесь!!!

ссылка не работает((( копирую сюда рецепт...

Для приготовления нам потребуется:

115 г сливочного масла
225 г темного шоколада
4 яйца
70 г сахара
3 ст л муки
Сливочное масло, какао и сахарная пудра для формочек и украшения

6 порционных формочек смажьте маслом и посыпьте тонким слоем какао.
На водяной бане растопите сливочное масло с шоколадом и остудите.
В миксере на максимальной скорости взбейте яйца с сахаром в течение 5-6 минут.
Добавьте яйца в шоколадную смесь, перемешайте, добавьте муку и еще раз перемешайте.
Переложите тесто в порционные формочки, накройте пленкой и поставьте в морозилку на 2 часа или на несколько дней.
Разогрейте духовку до 220С, поставьте формочки на противень и выпекайте в течение 17-20 минут, или пока они не поднимутся вдвое. Подавайте сразу же, посыпав сахарной пудрой.