Треска под ореховым соусом! И 400 ккал в порции:-)

В 1 порции содержатся:

• калорийность-400 ккал.
• белки-36.9 гр.
• углеводы-9.3 гр.
• жиры-22 гр.

Нам потребуются:

• филе трески без костей-200 гр.
• лесные орехи очищенные-20 гр.
• зелень петрушки-5 гр. столько, сколько поместится в женском кулачке)))
• сок 1/2 лимона-15-20 гр.
• бальзамический уксус-20 гр.
• оливковое масло-10 гр.-1 столовая ложка.
• половика зубчика чеснока, соль, перец по вкусу.

1. Обжариваем лесные орехи.

2. Закладываем в блендер жареные орехи, чеснок, петрушку, вливаем сок лимона, бальзамический уксус и оливковое масло. и перемалываем до густой однородной массы. Соус на фото жидкий, так как я использую сок целого лимона, люблю кислинку. А вообще, достаточно сока половины лимона.

3. Режем филе рыбы на 3 части и готовим на пару (кастрюля с паровым дном, пароварка) в течении 7-10 минут, не более.

4. Выкладываем на тарелку рыбу, солим-перчим и поливаем ореховым соусом.

5. Вот что должно получиться.

Мне очень нравится такая комбинация вкусов, а ребенок плевался:-))))