Салат с козьим сыром , жареными цитрусами и орешками! И 221 ккал в порции:-)

Большинство салатных рецептов у меня получаются спонтанно, а точнее из того что есть в холодильнике, или из того, что нужно съесть, восполняя недостаток белка или углеводов за день. И этот салат один из них. И почему жареный грейпфрут и апельсин – не спрашивайте, пробуйте!

CHAVROUX-это мягкий творожный козий сыр, который продаётся в любом европейском супермаркете, да и в большинстве российских, точно есть в Москве и в Питере, я раньше его все время покупала на завтраки.

Я использую листья салата, который по-нидерландски называется Vedsla, английское название Corn salad, как называется на российских прилавках, понятия не имею. Но я уверена, что всегда можно найти замену, в отделе, где голландские овощи и салаты.

Ок, к главному.

В одной порции:

• калорийность-211 ккал.
• белки- 5.1 гр.
• углеводы-14.7 гр.
• жиры-15.6 гр.

Нам понадобятся:

• зелёный салат-75 гр.
• козий сыр-30 гр. (для не диетического рецепта берите сколько хотите)
• красный грейпфрут(уже очищенный и порезанный)-50 гр.
• апельсин(уже очищенный и порезанный)-50 гр.
• кедровые орешки-15 гр.
• масло кунжутное(любое растительное, рафинированное, главное-без запаха, оливковое не подойдёт)-1/2 чайной ложечки.

1. Нарезаем апельсин и грейпфрут на небольшие кусочки.

2. Добавляем в листья салата небольшими кусочками сыр.

3. Аккуратно все перемешиваем, разбивая комочки сыра.

4. Обжариваем кедровые орешки, следим, чтобы не подгорели.

5. Добавляем немного масла в сковородку и быстренько обжариваем апельсин и грейпфрут.

6. Выкладываем на листья салата жареные цитрусы, посыпаем орешками и украшаем маленькими кусочками сыра.

Очень вкусно! Пробуйте:-)