Сегодня утром с телефона искала в интернете рецепт постного пирога. Пирог с морковкой от Татьяны мы уже попробовали, морковки не осталось :)
Этот пирог изначально мне показался фигней какой то... чай, варенье...переписала рецепт только потому, что вcе продукты для него были дома.
и когда тесто мешала, тоже не в восторге была...
А испекся - прикольный такой :) Вкусненький :) То есть, не тяжелый, почти бисквит, кисленький (ну, может у меня такое варенье было? ), и с яяяяблоками...
форму, правда, взяла неподходящую, получился кривоватый :)
*ЧТО НАДО:
- 150 грамм сахара
- 50 грамм растительного масла
- 2 ложки любого варенья (у меня как раз непонятное нечто было в баночке, муж не доел ровно 2 ст.л)
- 2 яблока (у меня просто только 2 было, можно и болье, для любителей яблок)
- 125 мл. крепкозаваренного чая
- 320 грамм муки (так было в рецепте, я сыпала на глаз,2,5 чайные чашки)
- 1 пакет (10 грамм) разрыхлителя
- если есть, можно добавить орехи.
*КАК ГОТОВИТЬ:
- смешиваем сахар с маслом
- добавляем варенье, смешиваем
- высыпаем нарезанные мелкими кубиками яблоки
- вливаем чай
- высыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто (как густая сметана)
- выпекаем в духовке где-то 160-180 градусов, 1 час (я на 5 делении пекла, нужно смотреть, все же духовки разные)
Приятного аппетита!
. Только я пекла с грушами, яблок не было. Но в следующий раз я наверное вместо разрыхлителя дрожжи добавлю, мне кажется он повоздушнее будет.