маффины с шоколадом Дюкан

на 6 порций

Ингредиенты:

4 яйца
12 ст ложек овсяных отрубей
3 ст ложки сухого обезжиренного молока
4 ст ложки 0% творога
1 ст ложка жидкого сахзама (Стевия или другого порошкового)
3 ст ложки кукурузного крахмала
7-10 грамм дрожжей
2 капли шоколадного ароматизатора

6 ст ложек шоколадной пасты дюкан

Directions

- Разогреть духовку до 180 гр
- Отделить белки от желтков
- В большой чашесмешать желтки с сахзамом, творогом, сухим молоком, кукурузным кразхмалом, разрыхлителем, отрубями, ароматизатором
- Взбить белки до устойчивых пиков и осторожно соеденить с остальной смесью. Наполнить тестом формы для маффинов наполовину, затем добавить примерно 1 ст ложку шоколадной пасты дюкан, затем снова ложку теста и выпекать 30 мин при 180 гр