А это из книги Алексея Зимина
Гребешки морские 200 г
Лимоны 2 штуки
Масло виноградное 20 мл
Кинза (кориандр) 20 г
Чеснок 2 зубчика
Имбирь 20 г
Соус соевый 15 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло кунжутное 2 чайные ложки
Масло оливковое 20 мл
Перец болгарский 1 штука
Перец чили красный длинный 1 штука
Помидоры черри 300 г
1. Гребешки порезать на ломтики. Выложить в отдельную тарелку ровным слоем. Помидоры порезать дольками.
2. Острые перцы разного цвета нарезать кольцами и отправить в большую миску. Туда же нарезать сладкий желтый перец. Посолить, добавить
соевый соус и разные виды масел: масло из виноградных косточек, кунжутное масло и оливковое масло. Поперчить, потереть корень свежего
имбиря, выдавить чеснока и выжать сок лимона. Туда же нашинковать кинзы.
3. Все перемешать. На блюдо с гребешками выложить сначала помидоры, а затем маринад
