Кальмары в сметане.

Самое долгое в приготовлении этого блюда - разморозить кальмаров.

Если любите морепродукты, милости прошу унутрь, тысызыть.

Все просто до безобразия. И быстро. И скусно. Если, разумеется вы любите кальмары.

1 кг. кальмаров. мне не хотелось возиться с чисткой морепродукта, я купила уже обработанные.

1-2 моркови,

пара небольших луковиц,

сметана,

соль, смесь перцев + кориандр,

зелень, чеснок,

немного растительного масла.

Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, обжарить на не сильном огне практически до готовности.

Кальмары порезать кому как нравится. Мне - кольцами.

В практически готовые овощи выложить кальмары, посолить, приправить специями, добавить сметану (в моем случае 4 ст.л. больше чем достаточно), тушить 3-4 минуты.

Порубить пертушку, укроп, чеснок.

Добавить к кальмарам, снять с огня.

Гарнир на выбор - кому какой нравится.

Вот, собственно, и все. Времени потрачено около 20 минут.