Евгения - страница 10

Не смогла я вчера пройти мимо прилавка, где лежал совершенно изумительный сырок. Рыба, которая водится в Оби, а не молочный продукт).

Надоела "трава", захотелось мяса.

Специально заказываю у торговок на рынке молодую картошку-мелочь, не более, чем полтора-два см. в диаметре, чтоб запечь её в сметане целиком. Ну или с маслом, но тоже целой, мелкой.

Весна пришла - начали продавать черемшу (колбу). 100 руб. за пучок, но все равно хочется - организм соскучился по витаминам.

Есть у меня семейная, можно сказать, реликвия - форма для хвороста, или как у нас его в семье звали - крюк. Моей прабабушке на свадьбу подарен был её бабушкой. Причем по наследству, а не новый. Кованный, м.б. чугунный - не знаю. Прабабушка замуж выходила еще при царе.

Обожаю. Именно так: с топленым копченым салом, в котором обжарено много лука.

Подруга решила приготовить на д.р. какой-то суперпуперский салат из печени, помидоров, рукколы и оливок. Рукколы не оказалось в магазинах рядом, оливки купить забыли. А печень уже приготовили. Пришлось мне импровизировать. В результате вышло вкуснее задуманного, по словам подруги.

Ога, тыщщастописятый в данном сообществе. Но все же есть некоторые хитрости, чтоб он вышел мягким, нежным, что называется "тает во рту" и не разваливается при нарезании.

Не люблю ни какую консервированную рыбу. "Мимозу" делаю только для мужа. Но такие бутеры просто обожаю. Из разряда "дешево и сердито", при этом вкусно.