Евгения - страница 9

Ленивый вариант - с фаршем. Это когда хочется поз, но лень крошить мясо ножиком.

Пироги - наша семейная слабость.

Именно так готовили карасей в постоялом дворе моих прапрапрадедушки с прапрапрабабушкой в далеком краю Иркутском, а ныне - Забайкальском. Куда те были сосланы за участие в Пугачовском восстании. А поскольку сосланы они были с Дона, полагаю, что рецепт это известен давно и большинству наших сограждан, живущих за Уралом и в его окрестностях. И тем не менее, дай, думаю, покажу и расскажу.

Вообще я равнодушна к варенью. И к яблокам тоже, но ранеточное люблю. Именно такое - долгоиграющего приготовления и чтоб ягодки с хвостиками.

К обеду, ужину, равно как и хорошая закуска для крепких напитков типа "водка".

Дешево и сердито, и, что немаловажно, вкусный способ борьбы с кабачками.

Ну как кролик.... то, что от него осталось после того, как все самое вкусное отрезали для мелко-дочкиной еды.

В принципе, осталось прилично. К тому же за грибами съездили. Грех было не воспользоваться ситуацией.

Жареное во фритюре. "Полезно", конечно, но очень вкусно. Иногда можно и расслабиться, в конце-концов.