Рецепт от сестер из подмосковного посада.

Пропорции - под себя, получилось 13 штук.

Классический рецепт.

Кокотниц у меня нет. Использую порционные силиконовые формочки.

Вчера привез нам приятель мужа гостинец: 4 карасей и язика.

С т.з. наличия витаминов - совершенно бесполезная приправа. Кроме капсаицина .

И если кто-то любит острое, как мы, данная фигня это замечательная острятина, которую можно употреблять с любой пищей и в соусы добавлять.

Перестала готовить некогда любимые мною и мужем рулеты из баклажанов с помидорами. Пришли к выводу, что гораздо вкуснее и полезнее их аналог, но без майонеза и без жарки.

Чудесный гарнир и самостоятельное блюдо.

Двумя способами: горячим и под прессом.

Вот кто как в жару время проводит, а я, по просьбе семьи, жертвую собой - пироги жарю. С луком и яйцами.