Войти
Евгения
Северск, Россия
На сайте с 28.04.2012, последнее посещение — 5 лет назад
Добавить заметку
188
записей
75
друзей
137
подписчиков
Вареники с творогом и черемшой (колбой).

Пока мы предавались праздному безделью на разноцветных пляжах, на родине-таки растаял снег. Прилетаем в Москву, а тут  во всю уже продают колбу, она же черемша. Пока ехали в поезде, все двое суток я мечтала о варениках... Ну раз намечтано, то д.б. сбыто!

vareniki029_1.jpg

Постные щи с грибами.

"     Мясные на площади закрыты. И.Коровин закрыл колбасную. Только рыбная Горностаева открыта, но никакого народу. Стоят короба снетка, свесила хвост отмякшая сизая белуга, икра в окоренке красная, с воткнутою лопаточкой, коробочки с копчушкой. Но никто ничего не покупает,  до субботы. От закусочных пахнет грибными щами, поджаренной картошкой с луком.... Стелется вязкий дух -теплым печеным хлебом. Хочется теплой корочки, но грех и думать."

(И. С. Шмелев "Пути небесные".)

 

Я не пощусь. Но грибные постные щи иногда готовлю. Может кому и пригодится рецептик.

DSCF3092.JPG

8
"Вкусные" пейзажи от Карла Уорнера.

Сам Уорнер считает, что его снимки должны вдохновлять детей на здоровое питание.
«Я использую свою работу, как средство, чтобы помочь детям задуматься, что они едят, - говорит он. – Когда они смотрят на кучу чипсов и кетчуп, то думают что это «ням-ням», но стоит показать им, например, спаржу, то они начинают кривить лица».
«Но стоит сделать, например, из спаржи башню на сказочном замке или ракету, и она уже не кажется такой невкусной».

1.jpg

Маринин "кобблер" с элементами орнитолоргии....

Мандаринин "кобблер" пришелся по душе нашей семье, за что ей большое спасибо. Я готовила с перекрученной  смородиной.

DSCF1085.JPG

а вот кто "помогал" мне - под катом))).

Девочки, кормушки для птиц, как выяснется, это куча позитива

DSCF1064.JPG

Ленивые голубцы.

Вообще, лично я предпочитаю обычновые, и чем больше капусты,  тем лучше. Но!  Муж категорически их любит. Даже если в тоню-у-усенький, крошечный капустный листик завернуть МНОГО мяса.  Поэтому вот...

DSCF1117(1).JPG