Для тех,  ктоюбит поострее и пожгучее...

Изначально это должно было быть мясом, приготовленным на решетке и на природе.

Ну вот такое у них название. Ничего не могу поделать.

Почему такое странное название? Сама не знаю. Рецепт мне достался давненько, уже, что называется "с именем".  От приятельницы. Она тоже не в курсе. Может какому министру они нравились....  В принципе, я с ним согласна - мясо получается очень нежное, сочное. Я в вообще-то не люблю куриную грудку  - слишком сухая, на мой взгляд. Но данный рецепт совсем другое дело.

И, как всегда, просто, быстро и ооочень вкусно.

Я уже писала, что сытый муж - добрый муж и я за добрых мужефф.

Это мы себе можем позволить всякую всячину типа овощного рагу, или запеканки из любого, что не мясо...  У них с ентим делом сложнее.

Ну как можно себе представить ситуэйшн: приходит супрух (исесина любимый и голодный) с работы, а ты ему: мылый, у нас на ужин морковные котлеты с гарниром из шпината. А он в ответ: любимая, я просто обожаю шпинат.... Согласитесь: фантастика. Не знаю, кто как, а я на такой подвиг не способна - не хочу судьбу за чуб трепать..

Пусть немного, но мясо просто обязано быть в рационе любого мужа.

Ну вот так, к примеру:

Пожалуй, все, кто отдыхал на отечественном черноморском поборежье, или в Абхазии, в Грузии, знают, что такое хачапури-лодочки.

Это невероятно вкусное и сытное блюдо с большим количеством сулугуни и слегка запеченым яйцом, сдобренное сливочным маслом. Чтобы съесть его целиком нужно хорошо постараться. Лично мне это удавалось не всегда, поэтому пыталась осилить хотя бы самое вкусное - серединку.

Три года назад, осенью я, будучи в гостях в Абхазии, наконец, приняла участие в приготовлении хачапури по-аждарски. Это совершенно не сложно. По приезду домой, я приготовила его самостоятельно. Муж сказал, что получилось здорово, совершенно так же, как у Мананы.

. Основная проблета вТомске - найти подходящий сулугуни.

Самое долгое в приготовлении этого блюда - разморозить кальмаров.

Если любите морепродукты, милости прошу унутрь, тысызыть.

Специально для Татьяны и для всех, кто любит сало.)))

Очень просто, быстро, вкусно. Хорошо, что лето - открыт сезон нормальных вкусных помидоров, а не той ерунды, которую продают зимой.

Не путать с долмой.

По-поводу того, что цукини сырой: В первый раз я сделала все по рецепту. Во-второй - немного запекла в духовке и остудила, прежде чем фаршировать. Нам больше понравились без термообработки. На том и остановилась...

Кстати, кабачок прекрасно заменяется молоденькими огурчиками.