Теперь запекаю только в рукаве и не парюсь, и корочка всегда есть, и пропекается хорошо, вкуснооооо! Это уже вторая за последние две недели.
Мариновала в этот раз в горчице, чеснок, соль, раст. масло 2 ст. л. Всю ночь лежала в маринаде.
Запекать в рукаве 1 час. У меня видимо воздух как то попадал в рукав, зажарилась и без протыкания.
Просто, быстро и вкусно!