Волнушка розовая. как солить?

Вчера муж тпустил меня в лес за грибами , а сам остался с детьми длма.... так вот набрала я большую корзину волнушки.  теперь вопрос стоит - я её хочу посолить... уже залила водой чтобы вамочить...

Кто знает, подскажите  -солить шляпки надо вместе с ножками или же как грузди (по отдельности)?

И вообще, зачем такие сложности... ну я просто не понимаю почему везде в книгах написаyо что ножки солить отдельно от шляпок... для чего это надо?