1большая луковица,
1большая морковка
1 зубчик чеснока
1ч. л. тертого имбиря
соль, перец
150 гр. корня сельдерея
500 гр. тыквы
1. Лук, имбирь и чеснок обжарить, добавить тертый(на ркупную терку) сельдерей и еще немного про тушить.
2. Тыкву(большими) и морковку (маленькими) порезать кубиками, залить водой, чтобы покрыла овощи, посолить и варить до мягкости
3 Смешать тыкву и морковь с обжаренными овощами и измельчить все блендером.
4. Подавать с острым перчиком
