Страдания с медовиком )))

Ох, попросила меня знакомая сделать на детский день рожденье медовик и пирожки. Ну пирожками завтра займусь, а коржи решила испечь сегодня.

Замесила тесто, и черт меня попутал сыпануть побольше муки... веди и в рецепте у меня написано и пекла столько раз, никогда больше не добавляла, а тут...

В общем тесто не вышло, испекла 2 коржа - не вкусные, сухие и резиновые. Отдала своим девчонкам на растерзание, они мне из 2/3 оставшегося теста печенья наделали. А печенье на удивление очень вкусным вышло.

Я же еще одну порцию теста замесила, уже строго соблюдая все пропорции, коржи получились отличными.

К чему я это все... да вот когда себе готовлю, все отлично выходит, а когда гости прийти должны или вот так, кому-то, начинаю дергаться и вечно все не так.

Завтра буду печь пирожки, нужно на всю стену написать, ДАША, СОБЛЮДАЙ ПРОПОРЦИИ И НЕ НЕСИ ОТСЕБЯТИНУ!!!!