Войти
Дарья
37 лет Таиланд
На сайте с 10.01.2014, последнее посещение — 11 лет назад
Добавить заметку
16
записей
1
друг
1
подписчик
Категории
За всё время
Еда - не моя беда!

У меня всегда были проблемы с весом. Я то то поправлялась, то худела, то снова поправлялась. А сейчас стала ярой сторонницей ЗОЖа, точнее вкусной и полезной еды в сочетании с умеренными занятиями спортом. В итоге: вес пришел в норму, проблемы с пищеварением ушли. Для себя я сделала вывод: чтобы не было проблем с весом, нужно полюбить себя, свой организм и, конечно, стать гурманом, то есть получать удовольствие не от количества порции на тарелке, а от качества содержащихся на ней продуктов! Нужно баловать себя хорошими продуктами, пусть их будет меньше (т.к. принцип 'цена=качество' никто не отменял), но они будут доставлять максимум удовольствия! Ох, сколько вкусовых ощущений я упускала из-за скудного рациона!

"Мы - то, что мы едим" - главное, всегда об этом помнить!!!

Я читаю. Книга по воспитанию и развитию.

Сегодня я занимаюсь изучением книги Смирновой Е.О. "Воспитание малыша в семье от рождения до трех лет". Нравится грамотное изложение материала. Конкретных ссылок на исследования, конечно, нет, что настораживает. Но ведь книга написана для родителей, в качестве пособия. Можно предположить, что авторы руководствовались идеей доступности изложения материла.

В данном пособии описывается возрастная психология малышей и способы взаимодействия с ними для их полноценного развития! Есть конкретные рекомендации.

В общем, есть над чем подумать!

Минутка для мотивации!

Постановка целей, мотивация - это прекрасная возможность дать себе верные установки и жить, так сказать, со смыслом! Можно , например, вести дневник, в котором ежеутренне или ежевечерне записывать мысли, желания, планы, а также действия по их выполнению и сроки возможной реализации. Ну, или просто занимать "мозговым штурмом" в минуты пробуждения.

При этом нужно быть всегда предельно честным с собой: если цель невыполнима или малореалистична - не строить воздушных замков, а так прямо себе и сказать, что результатом этой затеи будет полный провал и очередное психологическое расстройство! Поэтому лучше взять сначала небольшую вершину, а потом покорять Эверест!
В общем, у каждого разные высоты для "покорения", но их величина не имеет значения, главное - иметь возможность достижения цели!!! И как итог - чувство полноценности, при осознании, что "мы-молодцы", "мы стремимся", 'мы развиваемся", а также позитивный боевой настрой и радость бытия!!!
Утро!

Самое лучшее начало дня - стакан воды,зарядка и небольшая самоустановка. Вода пробуждает все основные системы организма, физ. упражнения помогают стимулировать мышечный тонус, а самоустановка - обязательна для наилучшей мотивации в течении дня, а также выделения основного среди второстепенного!

А у нас утро уже началось! И началось оно с улыбки! Ура-ура!!!

Супы!

И еще, я придерживаюсь основ здорового питания. И стараюсь не запивать еду, чтобы не создавать моему организму лишних проблем с перевариванием пищи!

А суп, в общем-то, еда с питьем. Что, по всей видимости, противоречит базовым принципам здорового питания. Задумалась я об этом вчера, поэтому толком информацию не искала! Но насторожилась!!! Возможно, бабушка чего-то не знала, когда говорила, что суп "ну, очень полезен для пищеварения"!

Кофе

Очень люблю молотый кофе: капучино,эспрессо, лате - да любой! При том, как утром, так и вечером

Вредная ли это привычка? Даже не знаю... Все вокруг твердят, что кофе пить "уж точно не полезно", но наряду с мнением диванных экспертов можно найти информацию в интернете и книгах, свидетельствующую о том, что несколько чашек кофе, выпитых в течение дня, не наносят вреда нашему организму. Во всяком случае, этому нет никаких научных доказательств! (я имею в виду кофе в зернах)

И даже зная об этом, наверное, под воздействие данных ранее установок, я всегда корю себя за лишнюю чашечку выпитого кофе. И все удовлетворение от ее употребления сходит на нет...А это не дело! Я же не хочу расходовать полученный заряд бодрости и положительных эмоций на успокоение угрызений совести !

Хочется на 100% , ну, хотя бы на 97% быть уверенной в безвредности кофе. Но у какого специалиста можно узнать непредвзятое аргументированное мнение?!

Открытие недели.

Так как только постоянный поиск информации может привести к принятию правильных выводов/решений, а интернет - безразмерная поисковая система, я нахожусь в постоянно "плавании" по его просторам, так сказать ищу "ТО САМОЕ" в изобилии "ДА ЭТО ВСЁ НЕ ТО". И порой "ТО САМОЕ" лежит на поверхности, но я безосновательно его игнорирую. Вот, например, я знала о существовании сайта Psychologies давно, но сами статьи толком не читала, считая информацию в них поверхностной и мне абсолютно ненужной. А недавно случайно наткнулась на него, и погрузилась в изобилие полезной, по большей части - научно-обоснованной информации в различных областях психологии. Это очередной "сундук с сокровищами"! Думаю, необходимо как минимум его открыть и тщательно изучить содержимое!

Изменения!

Изменения в своем мировоззрении только тогда могут принести пользу, и действительно поменять ход мыслей, да что уж там - всю жизнь, когда они происходят путем глубокого осознания ошибок, совершаемых в прошлом и в настоящем!

Учусь самоанализу!

"Не доверять самому себе, всегда пересматривать своё отношение к очевидным вещам, - ...- и каждый раз, когда изменяется твоё мнение, изменяешься ты сам." Гари Поттер и методы рационального мышления


Часто я считаю, что действие, вещь, реакция настолько очевидна, что просто не может быть по-другому!!!Всегда же было так, значит, это правильно! Но тем самым я препятствую своему развитию. Обычно я начинаю искать причины, чтобы продолжать думать так, а не иначе, даже не пытаясь усомниться в "правильности" своего убеждения! Особенно это очевидно в спорах, я просто ставлю целью не достичь истины, а отстоять свою позицию всеми возможными способами. Это ужасно... Ведь часто, я просто остаюсь с ложной убежденностью, зато с чувством гордости за себя...Да, всегда ставить под сомнения свои убеждения очень сложно, но нужно стараться. Потому что только так можно выбраться из дебрей своего неведения и открыть в себе способность поиска истины!

Обязательно к прочтению!

Сейчас читаю книгу Ленса Ронга "Гари Поттер и методы рационального мышления". Она находится в процессе написания и перевода, есть даже блог в ЖЖ, где выкладываются новые переводы глав. На данный момент переведены, по-моему, 102 главы (все, что написаны). Это кладезь знаний. Я читаю книгу и постоянно анализирую!Как же много ошибок мы совершаем! Мы можем жить намного рациональнее, можем изменить свою жизнь и жизнь близких нам людей лишь воспользовавшись своим разумом!Рекомендую!!!

Элементарные необходимости

Я-молодая хозяйка, многих нюансов в приготовлении блюд и прочих домашних делах не знаю. Поэтому учусь по ходу событий.

И в своем дневнике буду собирать рецепты и всякие нужный "домашние необходимости", которые могут облегчить жизнь молодой хозяюшки и сделать ее быт лучше. Сейчас готовлю макароны( так как муж очень любит, даже говорит, что в прошлой жизни был итальянцем:))), и решила впервые узнать, как же все-таки правильно это делать!

Так вот:

На 100 г макаронных изделий нужно использовать 1 литр воды! А если воды добавить меньше, то макароны получатся клейкими. (на одну порцию, как правило, нужно 100 г макарон)
Опускать макароны нужно в кипящую подсоленную воду!
Добавив макароны в воду, обязательно перемешиваем их, иначе они могут слипнуться и прилипнуть ко дну кастрюли(что у меня систематически происходит)!
Огонь под кастрюлей ставим на максимум!
Сразу после засыпания макарон, накрыть кастрюлю крышкой на 30 секунд, чтобы вода вновь закипела.
Только вода закипела, снимаем крышку и уменьшаем огонь! Все делаем предельно быстро, иначе на плите будет потоп!!!

Так как готовность макарон проверяется посредством дегустации (недоваренная паста имеет мучнистый слой на месте прикуса, переваренная -клейкая и разваливающаяся), за минуту до мин. времени приготовления указанного на упаковке макароны необходимо опробовать!
И еще один немаловажный совет: с готовых макарон не надо сливать всю воду, в таком случае они пересохнут! После выключения огня, нужно слить несколько ложек воды из кастрюлю. Потом откинуть макароны на дуршлаг, переложить их в кастрюлю и добавить оставленный бульон.
Не забываем о подаче: паста подается на стол в горячем виде, желательно на подогретых тарелках. Поэтому до приготовления макарон нужно приготовить соус, чтобы они не успели остыть.

А это доп. советы:
Лучше покупать макароны из твердых сортов пшеницы.
Нельзя солить блюдо в процессе варки. Воду солят до того, как в нее будут опущены макароны.
Не закладывать макароны в кастрюлю, в которой вода доходит до края - можно залить плиту.
Не надо промывать готовые макароны холодной водой. Охлажденные макароны - это не вкусно.

Так что, теперь я знаю, как нужно варить макароны ПРАВИЛЬНО!
И, кстати, пока писала пост, варила макароны, используя данные советы, и все получилось на 5+!
Витаминный комплекс

Информации в интернете много, относительно пользы/врела молочных продуктов, соответственно, тоже. Вот только, где прячется истина, понять сложно!

И взвесив все "за" и "против", я решила все-таки купить витаминный комплекс с кальцием!

А так как нахожусь сейчас я,как уже писала, в Тайланде, вчера посетила местную pharmacy, прикупив неведомый мне ранее комплекс Sentinel, который производится американской компанией. Комплекс содержит кальций, магний и цинк. Посмотрим, как пойдет! Но надеюсь, все оки будет!

1
Начало изменениям положено!

Так как сейчас в планах - подготовить свой организм к деторождению, нужно отказаться от самых "вредоносных" привычек!!!

И на данный момент я отказалась от алкоголя! Что произошло как-то само собой, без терзаний и мучений когда мы отправились в наше "кругосветное" путешествие! А курение, к счастью, никогда не являлось моей привычкой!

Соответственно, эти два злостных "вредителя" здоровью абсолютно меня не беспокоят!!!

Ааа, еще я стараюсь исключать из рациона трансжиры - вот этот вредитель наравне с предыдущими двумя точно идет!!! И поблажек ему делать нельзя!!! У меня, конечно, не всегда получается, но я продолжаю бороться с собой...и различными вкусностями!!!

Теперь же я собираюсь изучить такой вопрос как: вредно ли употреблять молоко для организма женщины "в положении"! Так как знаю из великолепной и даже "мастхэвной", так сказать, книги "Ешьте, пейте и будьте здоровы", что молоком женщине, да и мужчине, нельзя злоупотреблять, максиму 2 порции в день (1-2 стакана)!!!

Но меня мучает вопрос: а как же кальций!!! Откуда его тогда брать?!!

Я недавно сдавала общий анализ крови и, оказалось, что у меня пониженный уровень кальция в организме. Врач посоветовал принимать "Кальцемин" (на "Кальций Д3 Никамед" с мятой у меня пошла аллергическая реакция). После курса приема таблеток, результат на лицо - все в норме. Но! Когда я перестала принимать кальций, уехав в Тайланд, у меня посыпались волосы, стали слоиться ногти и тд. Есть подозрение, что из-за прекращения употребления кальция, так как витаминов, минералов и полезной пищи я здесь ем в достаточном количестве.

В итоге, я стою перед выбором: пить молоко и есть молочные продукты, либо по ЗОЖу воздерживаться от них, но тогда, как я понимаю, употреблять добавки с кальцием?!

Всю инфу по данному вопросу буду выкладывать в следующих постах!


Моя первая запись на ВВ

Добрый день! Спасибо, что посетили мой дневник готовой к приключениям большой трусихи!!!

Меня зовут Дарья, мне 25 лет. Пока у меня нет детей, но в ближайшее время мы с мужем планируем завести ребенка!!!

Наверное, в силу излишней рациональности мужа, что в общем-то неплохо, мы решили изучить вопрос вынашивания, рождения и воспитания запланированного ребенка заранее, чтобы подготовиться к этому событию основательно!

Я очень рада, что в открытом доступе имеется такой интересный и нужный ресурс, как ВВ. Надеюсь, что здесь я найду много интересной и нужной информации!!!

По мере подготовки, я буду контролировать и корректировать сое питание, образ жизни и "дурацкие" привычки! И, конечно, выкладывать все здесь.

И, кстати, есть еще один интересный факт обо мне, о котором, думаю, стоит упомянуть: мы с мужем в данный момент путешествуем по миру! Точнее сказать, не так давно начали изучать красоты нашей планеты, уехав в Азию!

При этом, в основе нашего "шага" лежала такая позиция: огромное желание и наличие возможностей - отсутствие, в данный момент, детей!

Сейчас мы находимся в Тайланде, на острове Самуи. (Кстати, чудеснейшее место, как для краткосрочного отдыха, так и для проживания, думаю, даже с детьми!!!) Здесь мы собираемся прожить некоторое время и двигаться дальше. А трэвэллпланов у нас еще эге-гей сколько!

Вот как-то так, в режиме бэкпэкера-будущей мамы, увлеченной фотографией, приготовлением вкусных ПП-блюд, изучением основ здоровья, старающейся познать азы английского языка, любящей фитнесс во всех его проявлениях, я проведу ближайшее время!

Буду рада новым знакомствам и получению новой полезной информации, которой, по мере возможности, буду так же делиться и с вами!!!