ИНТЕРВЬЮ С ЧЕШСКИМ БОЙЦОМ ЯНОМ МЮЛЛЕРОМ (источник тут)

- Привет! Ян, расскажи пожалуйста какими видами спорта ты занимался и занимаешься сейчас, с чего ты начинал, и каких успехов добился?

Привет! Прежде всего хочу поприветствовать всех сторонников веганства, вегетарианства и всех сочувствующих животным в России. Очень здорово, что вы пропагандируете эти идеи, и что распространяете среди людей осознание того, что отказ от употребления мяса это более совестливое отношение к окружающему миру, благодаря которому уменьшаются страдания и смерть животных, а ещё то, что это способно подарить прекрасную физическую форму. Сам я не употребляю мясо двадцать лет и за это время я попробовал несколько видов спорта на соревновательном уровне, главным из которых для меня раньше являлся баскетбол, я был очень активным спортсменом. Несколько раз мы с командой выиграли чешскую лигу " Zbrojovky Brno", что мне позже позволило увидеть свет в составе юношеской сборной по баскетболу. Со временем коллективные игры и спорт меня перестали интересовать, где-то в двадцать я начал качаться и не смотря на то, что куча людей твердила, что без мяса я не смогу набрать мышечную массу, в течении короткого времени (пары месяцев) я стал весить на килограмм пятнадцать больше. На своей шкуре я в тот момент убедился, что речи о недостатке белков из растительной пищи и быть не может. Позже помимо качалки я вошел и в боевой спорт, где я начал с тайского бокса, который меня крайне зацепил. Благодаря спортивной подготовке у меня не было проблем с физухой и координацией, поэтому я довольно скоро начал ездить на соревнования, и первые успехи титулы не заставили себя долго ждать. Первый чешский титул был профессиональным, после которого пришли следующие: мировой титул WKA, европейский S1, немецкий международный, победа на турнире K1 european warrior, и самая, наверное, важная для меня победа на Королевском кубке в Тайланде, исполнилась моя большая мечта победить на земле, где этот красивейший спорт зародился.

СЕРГЕЙ - ВЕГАН БОДИБИЛДЕР ИЗ МИНСКА

Вес 103 кг, рост 182 см

Расскажи нам каким видом спорта ты сейчас занимаешься и что подтолкнуло тебя стать веганом?

Последние годы я занимаюсь бодибилдингом. Веганом я стал по морально-этическим соображениям. Я считаю, что моя свобода заканчивается там, где начинается свобода другого живого существа. У всех есть право на жизнь. И нарушать его можно только в том случае, если кто-то посягнул на твои права. Но никак не для извращенных удовольствий и развлечений.

Как ты заинтересовался бодибилдингом?

Научные исследования

Продукты животного происхождения и здоровье

Большинство медиков призывают людей ограничить - или исключить - потребление мяса. На то есть веские причины. С преимущественно мясным питанием связано возникновение большего числа смертельных болезней, чем с каким-либо другим фактором образа жизни или окружающей среды. Рак, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, болезни почек, ожирение, пищевые отравления и многие другие недуги встречаются среди мясоедов многократно чаще, чем среди тех, кто мяса не употребляет.

очень много интересной информации по питанию
с кучей таблиц, информации где в каких продуктах содержится тот или иной витамин

рецепты :) и много всего еще

мирвегана

О кальции по-честному

Кальций - это очень важный макроэлемент в организме человека. Из фосфатов кальция состоят наши кости и зубы. Кальций принимает важное участие в процессе свертывания крови, а также обеспечивает осмотическое давление крови. Ионы кальция участвую во многих обменных процессах в нашем организме.

Дети очень нуждаются в достаточном количестве кальция, ведь это строительный материал для их костей и зубов. Суточная норма потребления кальция для детей - 600-900 мг, для взрослых людей - 1000-1200 мг. Беременные и кормящие женщины должны потреблять до 2000 мг кальция в день.

много букв, ибо от врача слышать, что мы хищники - это простите...

СРАВНИТЕЛЬНАЯ АНАТОМИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Людей принято относить к категории омниворов или всеядных. Такая классификация основывается на простом методе "наблюдения": люди как правило употребляют в пищу широкий диапазон различных продуктов. В то же самое время на диету отдельной группы населения могут оказывать влияние такие факторы как национальная культура, традиции и воспитание. Поэтому "наблюдение" не может быть лучшим способом для определения наиболее "естественной" диеты для человека. В то время как большинство людей "ведут себя как омниворы или всеядные", вопрос остается открытым: действительно ли люди анатомически созданы для диеты, включающей наряду с растительной животную пищу.

Гороздо более объективным методом для классификации будет обращение к анатомии и физиологии человеческого организма. Млекопитающие анатомически и физиологически приспособлены к нахождению/добыче и усвоению определенных типов диет. (Во время работы с ископаемыми останков животных как правило изучается анатомическое строение, чтобы определить чем питалось животное). Таким образом нам известно, что среди млекопитающих есть карниворы (или плотоядные, хищники), хербиворы (или растениеядные) и омниворы (или всеядные) и мы можем проследить какие анатомические характеристики присущи для каждой группы из трех выше названных.