ОнаДракон - страница 4

Стоит сказать, что самая вкусная еда лишь только иногда бывает растительного происхождения. Но при этом следует сказать, что корешки и травки, растения, довольно полезны для наших организмов. Совсем недавно удалось открыть целебную силу морских водорослей: как оказалось, они могут предотвращать даже сердечные приступы. Морские водоросли могут уменьшать кровеносное давление не хуже разных специальных лекарств.

Самые полезные морепродукты

По итогам проведенного исследования можно сказать, что морские водоросли богаты большим количеством белка, который стоит сказать, в большом количестве имеется и в молоке. В нашей стране довольно трудно назвать морские водоросли тем продуктом. Который пользуется большим спросом среди населения, но зато в Японии морские водоросли входят в каждодневный рацион.

Источник мужской силы

Пища, оказывается, тоже может бороться с возрастом. Перед вами десять продуктов питания, замедляющих процесс старения.


Чернослив по уровню воздействия содержащихся в нем антиоксидантов занимает первое место среди всех фруктов. Кроме того, он эффективно борется со свободными радикалами у нас в крови. А чем меньше будет этих радикалов, тем меньше мы сами будем походить на чернослив.

 

Строгое Вегетарианство

 

Для многих людей быть веганом значит гораздо большее, чем просто прощание с потреблением плоти. Это прежде всего определенный взгляд на вещи, при котором человек становится внимательным к таким вопросам, как права животных, уважение к любым формам жизни, забота об окружающей среде, воспитание здоровых потребностей. Для обычных людей веганство часто кажется просто непостижимым и они даже не могут себе представить, как можно жить, питаясь «травкой», что уж там говорить о каком-то «наслаждении» пищей. Однако, если иметь твердое намерение, позитивный взгляд на вещи, плюс немного творчества, то можно открыть совершенно новый мир новых физических, умственных и эмоциональных граней, не говоря уже о новой стороне распределения средств.

Итак, Как Перейти На Строгое Вегетарианство? 

Главный пост тут :).

Сегодня поговорим о веганских сырах, о веганском молоке, и немного о соусах.

по поводу вегетарианских сыров можно прочитать ТУТ.

Итак, молоко :)

Главный пост тут :).

Сегодня тема - напитки :)



и так, что же пьет вегетарианец? Да почти все то же, что и всеядный человек. есть отличия только у веганов и сыроедов. Первые не пьют молоко и молочные напитки, вторые пьют "живые" напитки (что было сделано при температуре до 40 градусов).

Если для каждого вида блюд существует своё предназначение, то для напитков существует множество вариантов. Это и утоление жажды, и создание определенной атмосферы, и дополнение к основной трапезе. Можно даже использовать напиток в качестве самостоятельного блюда. Основой напитка могут быть вода, сок или молоко

Статья о вегетарианских магазинных сырах, так как недавно убедилась, что многие из вас считают, что раз сыр содержат сычуг, то это невегетарианский продукт. К счастью, это не так.

Как вы знаете, сычуг — это часть желудка жвачных животных. У маленьких телят в нем вырабатывается сычужный фермент ренин, который и используется в производстве сыров. Однако, чтобы этот фермент добыть, телята в месячном возрасте забиваются, поэтому вегетарианцы, естественно, не употребляют продукты, в которые входит этот фермент.

Но не все так печально для вегетарианцев, так как существуют заменители этого самого сычужного фермента, только неживотного (микробиального) происхождения, которые широко используются в производстве сыров, особенно импортных. В составе этих вегетарианских сыров так и написано: микробиальный (микробиологический) сычужный фермент, или сычужный фермент (ферментный препарат) микробиального (неживотного) происхождения, или микробиальный реннин.

Поэтому, если вы прочитаете в составе слово микробиальный, микробиологический, микробактериальный, неживотный, растительный, то можете покупать этот сыр, так как сычужный фермент в данном случае бактериального или растительного происхождения, не животного. Также существуют и другие названия вегетарианского «сычуга», которые вы можете встретить в составе. Они перечислены ниже.

Сычужные ферменты неживотного происхождения, используемые в производстве сыра:

«Milase» — произведен посредством ферментации Rhizomucor miehei, не генетически модифицированных грибов
Chymogen®
Fromase® — получен посредством ферментации плесневого гриба Mucor miehei
Maxilact® — фермент, полученный из особых штаммов молочных грибов
Suparen® — микробиальный фермент, полученный из грибов Cryphonectria (Endothia) parasitica
“Meito Microbial Rennet” — Meito™ произведён посредством ферментации и дальнейшей сушки растительного пищевого гриба
CHY-MAX® — получен ферментированием Aspergillus niger
Maxiren® — получен ферментацией молочных дрожжей Kluveromyces lactis
100% Химозин — имеется ввиду химозин, полученный при ферментации специального плесневого гриба

Всех приветствую!

Главный пост тут :).

Сегодня мы поговорим о рецептах. На повестке дня выпечка и десерты :)



Выпечка – это изделия из различных видов теста: сдобные, слоеные, песочные, бисквитные. Традиционно выпечка подаётся к чаю в качестве десерта, но некоторые блюда, например блины с начинкой и несладкие пироги, являются самостоятельными. Внешний вид и вкус готовых блинчиков, бисквитов и тортов зависят исключительно от Вашей фантазии, берите за основу любые рецепты и удивляйте близких кулинарными шедеврами!